bajaderka pod pierzynką
Składniki:
na spód
60 szt herbatników
1/2 szkl. mleka
1/2 szkl. cukru
4 łyżki nutelli
1 słoik powideł śliwkowych bądź marmolady
1/2 kostki masła
2 łyżki kakao (extra ciemne)
kieliszek alkoholu
na piankę
300ml śmietanki kremówki
1 galaretka o smaku wiśniowym
Sposób wykonania:
Spód tortownicy o śr. 25 cm wyłożyć herbatnikami. Taką sama ilość ciastek odłożyć na później. Pozostałe herbatniki połamać na mniejsze kawałki.
Mleko, cukier, masło, kakao zagotować. Lekko przestudzić. Dodać powidła, nutellę, alkohol i pokruszone ciastka. Wymieszać.
Gęstą masę wyłożyć na przygotowany spód.
Na masie poukładać odłożone wcześniej herbatniki, tworząc w ten sposób kolejną warstwę.
Herbatniki lekko przycisnąć i odstawić całość do lodówki.
Galaretkę rozpuścić w szklance gorącej wody. Przestudzić.
Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno. Wąskim strumieniem wlewać zimną, ale jeszcze płynną galaretkę, cały czas ubijając.
Wiśniową piankę wylać na bajaderkę.
Pozostawić w lodówce do stężenia.
Polubili:
Saszanlove
Użytkownicy także przypinają:
