Bardzo proste i pyszne muffinki (:
Składniki:
-2 jajka,
-3/4 szklanki mleka,
-1 i 3/4 szklanki mąki,
-2 łyżeczki proszku do pieczenia,
-3/4 szklanki cukru,
-cukier wanilinowy/ 2 łyżeczki kakao/ parę kropel aromatu (cokolwiek do nadania smaku) (:,
-trochę mniej niż 1/2 szklanki oleju (jak jest za dużo wychodzi zakalec, jak za mało ciasto jest suche).
Przepis:
Nastaw piekarnik na 180°C - termoobieg.
Roztrzep jajka (najlepiej rób wszystko mikserem). Dodaj cukiej, razem pomieszaj. Zostawiając olej dodaj pozostałe składniki. Wszystko dokładnie wymieszaj. Ciągle miksując, po trochu dolewaj olej. Gotowe ciasto rozlej do foremek na muffinki (mogą być silikonowe lub papierowe, jeżeli masz metalowe wyłóż je wcześniej folią aluminiową lub wysmaruj cienką warstwą masła i posyp bułką tartą) a następnie wstaw je na nie nagrzanej blaszce na ok. 10-15min do nagrzanego piekarnika (180°C).
*Muffinki można ozdabiać jak kto lubi. Te na zdjeciu są posmarowane rozpuszczoną czekoladą i posypane wiórkami kokosowymi.
*Do środka muffinek można dodać owoce lub krem czekoladowy. Wystarczy do foremek na muffinki dać cienką warstwę ciasta polożyć owoce lub krem, a następnie zalać drugą warstwą ciasta. (:
Polubili:
tancerka12
marta2306
Siselek
dominika1110
Jane9797
sylwietka
daydreamer
misio1310
innadziwna
Użytkownicy także przypinają:
2
1
0
[Tags] Drożdżowe zajączki na Wielkanoc w tym w ...
fotoamator Pięknie wyglądają i pewnie są smaczne.
sylwia05
na ile muffinek starcza?:p