Chłodnik litewski
Przygotowanie:
KROK 1:
Buraczki z botwinki odcinam i obieram, a następnie kroję drobno i buraczki, i łodygi z listkami. Zalewam wodą i gotuję ok. 15 minut, aż botwinka zmięknie. Odstawiam, aż wystygnie.
Chłodnik litewski przepis
KROK 2:
Do botwinki dodaję sok z cytryny lub ocet. Kroję warzywa: ogórka, rzodkiewkę, szczypior, wszystko drobno.
Chłodnik litewski przepis
KROK 3:
Wrzucam do miski warzywa, zalewam jogurtem, dodaję buraczki, doprawiam solą i pieprzem, mieszam. Odstawiam, by się schłodził.
KROK 4:
Podaję z plasterkami pieczeni i pokrojonym na ćwiartki jajkiem. Smacznego.
Użytkownicy także przypinają:
