CHRUPIĄCE ZIEMNIACZKI / POTATO WEDGES
Pieczone ziemniaczane łódeczki są chrupiące na zewnątrz i mięciutkie w środku. Do tego pikantne i mega aromatyczne w smaku. Są nie tylko przepyszne, ale i dużo zdrowsze niż tradycyjne frytki.
Czasem w ten sposób przygotowuję też pieczone marchewki - również smakują świetnie.
SKŁADNIKI na 4 osoby
8 ziemniaków
8 łyżek oliwy
4 łyżki bułki tartej
4 łyżki startego parmezanu
1 łyżka mielonej słodkiej papryki
1 łyżeczka ostrej papryki/opcjonalnie
1 łyżka ekologicznej przyprawy do ziemniaków lub tymianek, oregano itp.
sól morska, świeżo zmielony pieprz
WYKONANIE
Ziemniaki myjemy, obieramy - jeśli są młode możemy zostawić skórkę- i kroimy w kliny/ósemki. Gotujemy w niewielkiej ilości lekko osolonej wody. Sprawdzamy widelcem i wyjmujemy kiedy są jeszcze al dente. Odcedzamy i harujemy zimną wodą. Osuszamy na papierowym ręczniku.
Polubili:
Lusi95
kpa_s
anuulaaxx
jeanette17
joasia_231
wiki28107
koralowiec
agness555
Marmolada
olka29101996
Użytkownicy także przypinają:
