Składniki na około 50 ciastek:
• 220 g masła
• 1 szklanka brązowego cukru (dałam mniej)
• ½ szklanki cukru
• 2 jaja
• 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• 2 ¼ szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka soli
• około 400 g orzeszków m&m's
Masło utrzeć z cukrami. Wbijać jajka, wanilię, dalej ucierając. Dodać suche składniki i zmiksować. Na końcu wrzucić połowę orzeszków, wymieszać.
Z masy (dość mocno się klei) formułować kulki wielkości orzecha włoskiego, układać na blaszce, spłaszczać. Mozna też wykładać łyżeczką. W ciasteczka powtykać połowę odłożonych orzeszków.
Piec w temperaturze 180ºC przez około 10 minut. Odczekać chwilę przed zdjęciem z blachy (muszą stwardnieć). Studzić na kratce
Mari
Składniki na około 50 ciastek: • 220 g masła • 1 szklanka brązowego cukru (dałam mniej) • ½ szklanki cukru • 2 jaja • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii • 2 ¼ szklanki mąki pszennej • 1 łyżeczka sody oczyszczonej • 1 łyżeczka soli • około 400 g orzeszków m&m's Masło utrzeć z cukrami. Wbijać jajka, wanilię, dalej ucierając. Dodać suche składniki i zmiksować. Na końcu wrzucić połowę orzeszków, wymieszać. Z masy (dość mocno się klei) formułować kulki wielkości orzecha włoskiego, układać na blaszce, spłaszczać. Mozna też wykładać łyżeczką. W ciasteczka powtykać połowę odłożonych orzeszków. Piec w temperaturze 180ºC przez około 10 minut. Odczekać chwilę przed zdjęciem z blachy (muszą stwardnieć). Studzić na kratce