Ciasto cytrynka
Składniki:
- 2 cytryny
- 4 jajka
- 225 g miękkiego masła
- 225 + 175 g cukru
- 275 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 łyżki mleka
Masło utrzeć z 225 g cukru na jasną, puszystą masę. Nadal ucierając, dodawać po jednym jajku. Następnie stopniowo dodawać mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia, mleko i skórkę startą z cytryn, zmiksować do połączenia. Ciasto wylać do blaszki ( 24x24 cm ), wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 160 st. C około 35 minut.
Po upieczeniu, już nie gorące, ale koniecznie jeszcze ciepłe ciasto polać sokiem z cytryn wymieszanym ze 175 g cukru ( utworzy się cukrowa skorupka na wierzchu ), pozostawić do wchłonięcia soku.
Użytkownicy także przypinają:
