Do miski wsypać mąkę, cukier, proszek, sodę i sól, posiekane na kawałeczki masło, wymieszać. Rozetrzeć palcami masło z mąką na drobną kruszonkę. W drugiej misce wymieszać jajka z jogurtem, dodać do mąki i delikatnie oraz krótko wymieszać łyżką.
Nieco większą niż połowa część ciasta wyłożyć na spód łyżeczką i delikatnie wyrównać powierzchnię. Wyłożyć warstwę sera a na to warstwę ostudzonych owoców. Na owoce wyłożyć resztę ciasta za pomocą łyżeczki (nie musi być wyłożone równą warstwą), posypać kruszoną i wstawić do piekarnika. Piec przez 40-45 minut na złoty kolor (z wierzchu i od spodu). Można posypać cukrem pudrem.
Przygotowanie
Owoce: Do szerokiego garnka włożyć rabarbar (umyty, osuszony, pokrojony, nieobrany) i podgrzewać go przez około 5 - 7 minut od czasu do czasu mieszając, aż zmięknie i puści sok (ale nie będzie się rozpadał). Dodać cukier i gotować razem przez około 2 minuty, dodać mrożone owoce, wymieszać i zagotować (po tym czasie owoce powinny się już rozmrozić).
W miseczce wymieszać mąkę ziemniaczaną z 1/3 szklanki zimnej wody oraz z kilkoma łyżkami soku z owoców. Rozpuszczoną mąkę dodać do owoców i zagotować, odstawić z ognia. Na koniec owoce powinny być pokryte gęstym syropem. Koniecznie dokładnie ostudzić przed wyłożeniem na ser.
Ser: Do sera dodać budyń, cukier i wymieszać. Dodać ubitą na sztywno śmietankę i delikatnie wymieszać łyżką.
Kruszonka: Do miski wsypać mąkę, cukier, dodać pokrojone na kawałeczki zimne masło i rozetrzeć palcami na kruszonkę.
Ciasto: Piekarnik nagrzać do 175 stopni C. Prostokątną formę o wymiarach około 25 x 34 cm posmarować masłem.
rozyczka455
Do miski wsypać mąkę, cukier, proszek, sodę i sól, posiekane na kawałeczki masło, wymieszać. Rozetrzeć palcami masło z mąką na drobną kruszonkę. W drugiej misce wymieszać jajka z jogurtem, dodać do mąki i delikatnie oraz krótko wymieszać łyżką. Nieco większą niż połowa część ciasta wyłożyć na spód łyżeczką i delikatnie wyrównać powierzchnię. Wyłożyć warstwę sera a na to warstwę ostudzonych owoców. Na owoce wyłożyć resztę ciasta za pomocą łyżeczki (nie musi być wyłożone równą warstwą), posypać kruszoną i wstawić do piekarnika. Piec przez 40-45 minut na złoty kolor (z wierzchu i od spodu). Można posypać cukrem pudrem.
rozyczka455
Przygotowanie Owoce: Do szerokiego garnka włożyć rabarbar (umyty, osuszony, pokrojony, nieobrany) i podgrzewać go przez około 5 - 7 minut od czasu do czasu mieszając, aż zmięknie i puści sok (ale nie będzie się rozpadał). Dodać cukier i gotować razem przez około 2 minuty, dodać mrożone owoce, wymieszać i zagotować (po tym czasie owoce powinny się już rozmrozić). W miseczce wymieszać mąkę ziemniaczaną z 1/3 szklanki zimnej wody oraz z kilkoma łyżkami soku z owoców. Rozpuszczoną mąkę dodać do owoców i zagotować, odstawić z ognia. Na koniec owoce powinny być pokryte gęstym syropem. Koniecznie dokładnie ostudzić przed wyłożeniem na ser. Ser: Do sera dodać budyń, cukier i wymieszać. Dodać ubitą na sztywno śmietankę i delikatnie wymieszać łyżką. Kruszonka: Do miski wsypać mąkę, cukier, dodać pokrojone na kawałeczki zimne masło i rozetrzeć palcami na kruszonkę. Ciasto: Piekarnik nagrzać do 175 stopni C. Prostokątną formę o wymiarach około 25 x 34 cm posmarować masłem.
rozyczka455
Składniki Owoce: 4 szklanki pokrojonego rabarbaru 1 szklanka cukru 2 i 1/2 szklanki mieszanki owocowej mrożonej (np. malin, truskawek, wiśni, porzeczek czarnych i czerwonych, jeżyn) lub owoców świeżych 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej Ser: 500 g twarogu sernikowego 1 paczka budyniu waniliowego 1/2 szklanki cukru 200 g śmietanki kremówki 30% (zimnej) Ciasto: 3 szklanki mąki 1 szklanka cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1/3 łyżeczki soli 1 szklanka masła (zimnego), 180 g 2 jajka 1 szklanka jogurtu naturalnego Kruszonka: 1 szklanka mąki 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki masła (zimnego), 90 g Opcjonalnie: cukier puder do posypania