Ciasto budyniowe bez pieczenia
KREM :
mleko - 500 ml
żółtko - 2 szt
mąka pszenna - 3 łyżki ( nie czubate )
mąka ziemniaczana - 3 łyżki ( nie czubate )
masło - 100 g
cukier - 5 łyżek
DODATKOWO :
herbatniki - ok. 50 szt
banan - 4 szt
galaretka brzoskwiniowa - 1 op
KREM : Z 500 ml mleka odlewamy 1 szklankę ,a resztę zagotowujemy z cukrem. Do odlanego dodajemy mąkę i żółtka , a wszystko to dokładnie razem mieszamy. Dokładnie wymieszane wlewamy powoli do gotującego się mleka cały czas energicznie mieszając. Powstały budyń odkładamy do całkowitego ostygnięcia. Ucieramy masło i nie przerywając dodajemy do niego po 1 łyżce zimnego budyniu. Galaretkę przyrządzamy wg. przepisu na opakowaniu / zostawiamy do tężenia. CAŁOŚĆ : Na blasze ( moja miała 20×26 ) ( najlepiej z wyciąganym dnem / lub wyłożonej papierem do pieczenia ) układamy warstwę herbatników. Na herbatniki wykładamy 1/3 kremu a następnie pokrojonego w plasterki banana. Przykrywamy drugą warstwą herbatników, kolejną warstwą kremu i bananem. Na ostatnią warstwę herbatników wykładamy pozostały krem i resztę bananów. Zalewamy tężejącą galaretką i wkładamy do lodówki na ok. 2-3 godziny.
Użytkownicy także przypinają:
