Ciasto CORN FLAKES CIASTO: - 8 białek - 2 szkl.
cukru - 2 łyżki octu - 4 szkl. płatków kukurydzianych KREM: - 8 żółtek - 2 szkl, mleka - 1,5 łyżki mąki pszennej - 1/2 kostki masła - 1/2 kostki margaryny WARSTWA ŚMIETANKOWA: - 2 szkl. śmietany 18% - 0,5 szkl.cukru pudru - 3 łyżeczki żelatyny Ubić białka na sztywno, dodać cukier i ubijać aż do jego rozpuszczenia a następnie ocet. Na końcu dodać płatki i wymieszać łyżką.Ciasto podzielić na dwie części i upiec w dwóch blaszkach (25x36cm) wyłożonych pergaminem w temp 180* na złoty kolor (ok. 25-30 minut). 3/4 szkl. mleka zmiksowaź z mąką i żółtkami, resztę mleka zagotować. Do gotującego się mleka wlać rozdrobnione żółtka, ciągle mieszając, aż do momentu tworzenia się pęcherzyków powietrza. Ostudzony utrzeć z masłem i margaryną. Śmietanę ubić z cukrem pudrem . Żelatynę rozpuścić w małej ilości ciepłej wody, a następnie dodać do śmietany i zmiksować. Układamy w kolejności: ciasto, krem, ciasto, warstwa śmietankowa. Placek można udekorować kawałkami czekolady i płatkami kukurydzianymi.
Użytkownicy także przypinają:
