Ciasto jak 3 BIT
Składniki:
6 - 7 paczek herbatników petit beurre (opakowanie 100 g)
1,5 puszki dulce de leche (kajmak z puszki, w UK znany jako 'caramel' lub 'dulce de leche'), około 600 g
3 szklanki mleka
3/4 szklanki cukru z prawdziwą wanilią*
125 g masła
4 łyżki mąki pszennej
5 łyżek mąki ziemniaczanej
4 jajka
600 ml śmietany kremówki 36 % + 1 łyżka cukru pudru
100 g gorzkiej czekolady, otartej na tarce, do oprószenia
Formę o wymiarach 25 x 35 cm wyłożyć papierem do pieczenia (nie jest to konieczne, ale może pomóc przy krojeniu i wyciąganiu ciasta z blachy).
Na dno formy wyłożyć pojedynczą warstwę herbatników. Kajmak podgrzać w garnuszku na małym ogniu, cały czas mieszając. Wyłożyć na herbatniki, wyrównać, przykryć kolejną warstwą herbatników.
Przygotować budyń:**
Zagotować 2 szklanki mleka z cukrem i masłem. Pozostałą szklankę zmiksować z jajkami i mąką, po czym wlać do gorącego mleka. Gotować 1 - 2 minuty, energicznie mieszając, by pozbyć się ewentualnych grudek.
Jeszcze gorący budyń wylać na herbatniki, wyrównać, przykryć kolejną warstwą herbatników.
W tym momencie najlepiej całą formę owinąć szczelnie folią spożywczą, schłodzić i włożyć do lodówki na całą noc, a nawet dłużej. Herbatniki muszą zmięknąć.
Po tym czasie formę wyjąć z lodówki, odwinąć z folii. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając łyżkę cukru pudru. Wyło...
Użytkownicy także przypinają:
dididuska
Też robiłam na święta. Bardzo dobry.
madzia100890
Zrobiłam to ciasto na święta i wyszło super :) wszyscy w domu byli zachwyceni :D przepis dodaje do moich ulubionych
konto-usunięte
a czemu na chama?przeciez jest podane z jakiej strony,czyli wiadomo od kogo. A nie mozna przekazywac światu pyszności???
kamaaa98
Dlaczego wszystko jest ściągnięte na chama ze strony moich wypieków ? !
inesgotuje
pychotka, polecam
Sadystka
robiłam to ciasto :D Pycha, ale nie kupujcie 7 paczek tylo 5 lub 4 bo ja kupilam i 2 zostaly