KaeNowa

Dodane 24.01 o 12:39

Obserwuj

Ciasto Kinder Pingui - SKŁADNIKI:

Biszkopty:
6 jaja
6 łyżek cukru
6 łyżek mąki
2 łyżki kakao
2 łyżki oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa:
500ml śmietanki 30
4 łyżki cukru pudru
6 łyżeczek żelatyny

Czekolada
340 g gorzkiej czekolady
100g margaryny
3 łyżek mleka
2 łyżeczki oleju

Ciasto Kinder Pingui - PRZYGOTOWANIE:
Biszkopt: Białka ubić na sztywna pianę dodać nadal ubijając dodać cukier i ubijać aż piana będzie lśniła. Kolejno dodać żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na końcu wlać olej i wymieszać. Ciasto podzielić na dwie części i rozlać do dwóch blach wyłożonych papierem do pieczenia. Piec około 20-25 minut w temp 180 stopni. Bita śmietana: Żelatynę rozpuścić w 2/4 szkl wrzątku i ostudzić. Zimną śmietanę krótko ubić z cukrem pudrem na sztywną pianę i wlać schłodzoną żelatynę. 1/2 część masy wyłożyć na jeden biszkopt. Czekolada: W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę i margarynę dodać mleko i olej. Ostudzić. Płynną jeszcze czekoladę podzielić na pół i jedną część rozprowadzić równo na masie śmietankowej ciasto włożyć do zamrażarki do momentu aż czekolada się zastygnie. Na zastygniętą czekoladę wyłożyć resztę bitej śmietany i przykryć biszkoptem i polać go resztą czekolady. Wstawić do lodówki aby masy się zastygły. Ciasto kroić gorącym nożem.