Opis przygotowania
czas przygotowania: do 60 min
1. Spód placka: Czekoladę rozpuścić na parze z masłem.
2. Żółtka ubić z cukrem, dodać orzechy i ostudzoną czekoladę. Ubić białka i połączyć z masą z żółtek. Ciasto przelać do średniej, kwadratowej foremki i piec przez pół godziny w temp. 180*.
3. Krem: Mascarpone ubić z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym. Śmietankę ubić w osobnym naczyniu na sztywno (tak jak bitą śmietanę). Połączyć obie masy, ubijać aż powstanie gęsty, puszysty krem.
4. Na upieczone i koniecznie ostudzone ciasto nałożyć masę z mascarpone. Placek włożyć do lodówki na godzinę.
5. Dodatkowo wierzch można posypać startą czekoladą.
6. Uwaga:deser wysokokaloryczny dlatego po spożyciu nawet małego kawałka zaleca się godzinny wysiłek fizyczny: narty, łyżwy, spacer:)
iwona1307
Opis przygotowania czas przygotowania: do 60 min 1. Spód placka: Czekoladę rozpuścić na parze z masłem. 2. Żółtka ubić z cukrem, dodać orzechy i ostudzoną czekoladę. Ubić białka i połączyć z masą z żółtek. Ciasto przelać do średniej, kwadratowej foremki i piec przez pół godziny w temp. 180*. 3. Krem: Mascarpone ubić z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym. Śmietankę ubić w osobnym naczyniu na sztywno (tak jak bitą śmietanę). Połączyć obie masy, ubijać aż powstanie gęsty, puszysty krem. 4. Na upieczone i koniecznie ostudzone ciasto nałożyć masę z mascarpone. Placek włożyć do lodówki na godzinę. 5. Dodatkowo wierzch można posypać startą czekoladą. 6. Uwaga:deser wysokokaloryczny dlatego po spożyciu nawet małego kawałka zaleca się godzinny wysiłek fizyczny: narty, łyżwy, spacer:)
iwona1307
Składniki dla >6 osób czekolada gorzka, 100g masło, 100g jajka, 3 cukier, 120g orzechy zmielone, 140g mascarpone, 300g cukier wanilinowy, 1 opakowanie cukier puder, 2-3 łyżki śmietanka kremówka, 200ml