Ciasto Milka
Składniki na biszkopt:
3 duże jajka
3 łyżki cukru
3 łyżki mąki
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
2 łyżki ciepłej wody
Białka oddzielić od żółtek i ubić na puszystą pianę, dodać cukier i miksować do całkowitego rozpuszczenia cukru. Dodać żółtka, wodę i mąkę przesiane z proszkiem do pieczenia i kakao. Wymieszać delikatnie wszystkie składniki. Ciasto wyłożyć do wyścielonej pergaminem tortownicy o średnicy 20 cm. Piec około 30 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Wyciągając biszkopt z piekarnika zrzucić go z wysokości naszych kolan na podłogę lub deskę. Zostawić do całkowitego ostudzenia. Przekroić na pół aby powstały 2 blaty biszkoptu.
Składniki na krem:
500 ml mleka
65 g mąki ziemniaczanej
2 łyżki cukru
100 g białej czekolady Milka
120 g masła
50 g cukru pudru
Wymieszać w 100 ml mleka mąkę i cukier kryształ. Resztę mleka wlać do garnka, dodać połamaną białą czekoladę i zagotować. Zmniejszyć płomień i wlać miksturę mączną, ciągle mieszając. Podgrzewać do momentu, aż zgęstnieje. Całkowicie ostudzić.
Miękką masło utrzeć z cukrem pudrem, dodawać stopniowo przestudzony budyń.
Składniki na polewę:
140 g mlecznej czekolady Milka
50 g masła
Wszystkie składniki polewy rozpuścić w kąpieli wodnej i dokładnie wymieszać. Ostudzić.
Przełożenie: Jeden biszkopt posmarować połową kremu, kilka minut schłodzić w lodówce, polać połową polewy, przykryć drugim biszkoptem, posmarować resztą kremu, lekko schłodzić i polać resztą polewy.
Przechowywać w lodówce.
UWAGA! Polecam kroić nożem zamoczonym w gorącej wodzie, aby nie połamać polewy czekoladowej.
Użytkownicy także przypinają:
nathh03
Mojej mamie jakieś inne wychodzi, i niby też Milka ale przepis chyba inny. ;) . ;D I Przepyszne ;D Na górze ma taką fajną piankę ;> Tylko się trochę rozwala noo i ten minus, że taka mała blacha. :> :P
kaarolka16
super
krn78_tymczasowy
Tego nie jadłem... ale przepis skopuję i upiekę je sobie, kiedy przyjdzie mi ochota :)
anja1987_28
w sobote robię to ciacho mniam mniam <3
lagunee
mniam