Składniki na masę kawową z mascarpone:
- 500 ml kremówki
- 250 g serka mascarpone
- 5 łyżek cukru pudru
- 2 płaskie łyżeczki żelatyny
- 70 ml naparu kawy
Żelatynę zalać gorącą kawą, rozpuścić, przestudzić.
Śmietankę i mascarpone zmiksować, początkowo na najniższych, potem na najwyższych obrotach, do chwili otrzymania sztywnej masy. Następnie dodać puder i rozpuszczoną w kawie żelatynę, zmiksować do połączenia składników.
Na pierwszy blat biszkoptowy wyłożyć masę pomarańczową, następnie ułożyć wkładkę z galaretki. Na to wyłożyć masę kawową z mascarpone i przykryć drugim blatem ciasta. Schłodzić w lodówce, najlepiej przez noc.
Składniki na masę pomarańczową:
- 900 ml soku pomarańczowo - marchewkowego typu Kubuś
- 100 ml soku pomarańczowego
- 3 budynie waniliowe bez cukru
- 7 łyżek cukru
- 200 g miękkiego masła
W 1/2 szklanki Kubusia rozrobić budynie i cukier. Resztę soku i sok pomarańczowy zagotować i dodać rozmieszane budynie, pogotować do zgęstnienia. Wystudzić.
Masło zmiksować na puszysto i dodawać po łyżce zimny budyń, miksując na najwyższych obrotach.
Składniki na galaretkową wkładkę:
- 3 galaretki pomarańczowe
- 900 ml wody
Galaretki rozpuścić w gorącej wodzie, przestudzić i wylać do formy, takiej samej w której piekł się biszkopt ( ja formę wyłożyłam folią, by później łatwiej było wyjąć galaretkę i umieścić ją na cieście ). Wstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia.
ewelinapam
Składniki na masę kawową z mascarpone: - 500 ml kremówki - 250 g serka mascarpone - 5 łyżek cukru pudru - 2 płaskie łyżeczki żelatyny - 70 ml naparu kawy Żelatynę zalać gorącą kawą, rozpuścić, przestudzić. Śmietankę i mascarpone zmiksować, początkowo na najniższych, potem na najwyższych obrotach, do chwili otrzymania sztywnej masy. Następnie dodać puder i rozpuszczoną w kawie żelatynę, zmiksować do połączenia składników. Na pierwszy blat biszkoptowy wyłożyć masę pomarańczową, następnie ułożyć wkładkę z galaretki. Na to wyłożyć masę kawową z mascarpone i przykryć drugim blatem ciasta. Schłodzić w lodówce, najlepiej przez noc.
ewelinapam
Składniki na masę pomarańczową: - 900 ml soku pomarańczowo - marchewkowego typu Kubuś - 100 ml soku pomarańczowego - 3 budynie waniliowe bez cukru - 7 łyżek cukru - 200 g miękkiego masła W 1/2 szklanki Kubusia rozrobić budynie i cukier. Resztę soku i sok pomarańczowy zagotować i dodać rozmieszane budynie, pogotować do zgęstnienia. Wystudzić. Masło zmiksować na puszysto i dodawać po łyżce zimny budyń, miksując na najwyższych obrotach. Składniki na galaretkową wkładkę: - 3 galaretki pomarańczowe - 900 ml wody Galaretki rozpuścić w gorącej wodzie, przestudzić i wylać do formy, takiej samej w której piekł się biszkopt ( ja formę wyłożyłam folią, by później łatwiej było wyjąć galaretkę i umieścić ją na cieście ). Wstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia.