Czas na Babeczki Banoffi :)
Składniki :
na babeczki:
2 szklanki mąki pszennej (odejmujemy 3 łyżki i w ich miejsce dajemy 3 łyżki kakao- zwróćcie uwagę czy kakao nie jest extra ciemne)
200g masła lub margaryny
1/3 szklanki cukru pudru
2 żółtka
na wypełnienie:
1 puszka masy kajmakowej
250 ml śmietanki 30%
3 banany
1,5 łyżki cukru pudru
Wykonanie:
1. Z podanych składników zagnieść ciasto i schłodzić w lodówce ok. 20 minut.
2. Na stolnicy rozwałkować placek na grubość ok 0,5 cm. Szklanką wycinać kółka z ciasta i wylepiać nimi foremki.
3. Babeczki piec ok 12-15 minut w temp. 180 C. Wyjąć z foremek i wystudzić.
Banana pokroić w grubsze plastry (można delikatnie skropić sokiem z cytryny, żeby nie ściemniał)
Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier .
4. Babeczki dekorujemy w takiej kolejności : banan, masa kajmakowa, bita śmietana. Całość posypujemy startą gorzką czekoladą.
Użytkownicy także przypinają:
CarpeDiem1
Zrobiłam:) Pyszne;)