Składniki na 16 sztuk:
• 100 g mąki pszennej
• 1 łyżka kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• pół łyżeczki sody oczyszczonej
• pół łyżeczki cynamonu
• 40 g jasnego cukru muscovado
• 50 g masła
• 1/4 łyżeczki drobniutko posiekanego chilli
• 2 łyżki golden syrupu
• 100 g gorzkiej czekolady, posiekanej
Wszystkie suche składniki wymieszać w naczyniu. Dodać masło i chilli, wyrobić palcami jak na kruszonkę. Dodać syrup, posiekaną czekoladę i delikatnie wyrobić, by ciasto się połączyło, uformować kulę. Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego, układać na blaszce w bardzo dużych odstępach, lekko spłaszczyć.
Piec 8 - 10 minut w temperaturze 180ºC. Studzić najpierw na blaszce (będą bardzo miękkie), po 3 minutach na kratce.
Ciastka czekoladowe z imbirem: zamiast chilli i cynamonu dodać 2 łyżki posiekanego kandyzowanego imbiru, reszta przepisu bez zmian
nurhia
brzmi smacznie, wkrotce wypróbuje!
Mari
Składniki na 16 sztuk: • 100 g mąki pszennej • 1 łyżka kakao • 1 łyżeczka proszku do pieczenia • pół łyżeczki sody oczyszczonej • pół łyżeczki cynamonu • 40 g jasnego cukru muscovado • 50 g masła • 1/4 łyżeczki drobniutko posiekanego chilli • 2 łyżki golden syrupu • 100 g gorzkiej czekolady, posiekanej Wszystkie suche składniki wymieszać w naczyniu. Dodać masło i chilli, wyrobić palcami jak na kruszonkę. Dodać syrup, posiekaną czekoladę i delikatnie wyrobić, by ciasto się połączyło, uformować kulę. Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego, układać na blaszce w bardzo dużych odstępach, lekko spłaszczyć. Piec 8 - 10 minut w temperaturze 180ºC. Studzić najpierw na blaszce (będą bardzo miękkie), po 3 minutach na kratce. Ciastka czekoladowe z imbirem: zamiast chilli i cynamonu dodać 2 łyżki posiekanego kandyzowanego imbiru, reszta przepisu bez zmian