DESER KUKURYDZIANY Kukurydziany
deser w smaku przypomina budyń. Do jego przygotowania, zamiast całych kolb, można także wykorzystać kukurydzę z puszki (powinny wystarczyć dwie sztuki). Curau de milho verde (brazylijski deser kukurydziany) 7 kolb kukurydzy 1 szklanka mleka kokosowego 1 szklanka mleka zwykłego (o zawartości tłuszczu 3,2-proc.) 1/2 szklanki cukru mielony cynamon do posypania Kolby kukurydzy opłucz i osusz, nożem zetnij ziarenka. Przełóż je do blendera i zmiksuj. Potem dodaj mleko kokosowe, mleko zwykłe oraz cukier i zmiksuj jeszcze raz, aby powstała jednolita, gładka masa. Aby pozbyć się wszystkich grudek, przetrzyj ją jeszcze przez sitko. Otrzymaną kukurydzianą masę przełóż do rondla, ustaw na małym ogniu i gotuj, mieszając, aż zgęstnieje i nabierze konsystencji budyniu. Salaterki lub pucharki opłucz zimną wodą, napełnij kremem, posyp cynamonem. Po ostudzeniu włóż na 3 godziny do lodówki. Podawaj od razu po wyjęciu z lodówki, bo deser musi być zimny.
Użytkownicy także przypinają:
modystka
Coś nowego dla mojej bezglutkowej rodzinki :)