Do przygotowania sałatki grejpfrutowo-pomarańczowej
potrzebujesz:
2 czerwone lub zielone grejpfruty
2 pomarańcze
ok. 10 zielonych oliwek
Sos:
3 łyżki soku z cytryny
5 łyżek oleju winogronowego
1 łyżeczka musztardy Dijon
1 płaska łyżeczka miodu
2 łyżki soku z cebuli
kilka listków melisy
przyprawy: sól, świeżo mielony pieprz
Przygotuj owoce
Grejpfruty i pomarańcze obierz, wykrój z nich fileciki (zobacz jak możesz to zrobić), przełóż je do miski i udekoruj oliwkami.
Sos podkreśli smak owoców
Przygotuj sos: przez wyciskarkę do czosnku wyciśnij sok z posiekanej cebuli wprost do miseczki, dodaj mód i wymieszaj całość dokładnie, aż składniki się połączą. Dodaj musztardę, oliwę i sok z cytryny. Mieszaj, aż składniki połączą się w gładką masę. Przypraw do smaku solą i pieprzem i ponownie wymieszaj.
Podawaj sałatkę także do potraw z mięsem
Gotowym sosem polej cytrusy z oliwkami i od razu podawaj. Sałatka doskonale smakuje z mięsem z kaczki lub drobiu.
Użytkownicy także przypinają:
