ETROWIEC – jest bardzo prostym ciastem, które robię
od wielu lat.
Składniki:
6 jajek (w temp. pokojowej)
2 szklanki mąki pszennej + 2 łyżeczki
1 szklanka cukru
18 łyżek oleju
12 łyżek letniej wody
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki kakao
2 budynie śmietankowe z cukrem
0,75 l mleka
kostka masła (w temp. pokojowej)
polewa czekoladowa
Wykonanie:
Jajka utrzeć z cukrem do białości, cały czas miksując dodać olej, wodę i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto podzielić na dwie, równe części. Do jednej części ciasta dodać kakao, do drugiej części ciasta dodać 2 łyżeczki mąki. Dwie jednakowe, długie blaszki natłuścić i wysypać bułką tartą. Do jednej blaszki wylać jasne ciasto, a do drugiej ciemne. Ciasta piec jednocześnie w temp. 180 st. przez około 45 minut.
Budyń ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu używając 0,75 l mleka. Wystudzić. Miękkie masło utrzeć na puch, dodawać po łyżce wystudzony budyń i miksować do połączenia.
Wystudzone ciasta pokroić na plastry grubości ok. 1,5 cm.
Składanie ciasta: jasny plaster – masa – ciemny plaster – masa – jasny plaster – masa – ciemny plaster itd. Gotowe ciasto polać polewą czekoladową.
Podawać pokrojone ukośnie.
Użytkownicy także przypinają:
