faszerowana papryka 4 duże czerwone papryki 2 woreczki
ryżu 1 puszka tunczyka 1 cebula 3 ząbki czosnku 2/3 puszki kukurydzy 1 mała cukinia 3-4 ząbki czosnku 150 g tartej mozzarelli przyprawa do grilla, majeranek Sól i pieprz 2 łyżki masła posiekana natka pietruszki olej do wysmarowania papryki Ryż ugotować w osolonym wrzątku. Wysypać z woreczków do miski, dodać odcedzoną kukurydzę. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, a cukinię umyć i także pokroić w grubą kostkę. Podsmażyć z cebulą na maśle na małym ogniu, pod koniec dodać posiekany drobno czosnek. Dodać do ryżu i kukurydzy razem z posiekaną natkę. Tuńczyka odcedzić i połączyć z ryżem. Doprawić przyprawą do grilla, solą i pieprzem. Papryki umyć, przeciąć w poprzek, delikatnie wyciąć gniazda nasienne. Posmarować skórkę olejem. Farszem napełnić połówki papryk. Posypać wierzch mozzarellą i zapiekać aż skórka papryk zmięknie.
Użytkownicy także przypinają:
