Idealny omlet :) - jak zrobić?
Hey :) Dzisiaj chciałam się z Wami podzielić przepisem na idealny omlet, przyznam się szczerze, że pierwszy raz robiłam i cudem wszystko wyszło tak jak powinno. Składniki: * 2 jajka (oddzielamy białko od żółtka, białka do jednej miski, żółtka do drugiej) * Pół szklanki mąki (ja używam tej ciemnej - pełnoziarnistej) * Pół szklanki mleka 1.5 % * Szczypta soli (do białka) * łyżeczka margaryny/ masła/oleju do smażenia * Banan, rodzynki wymieszane z żurawiną, Nutella 2 łyżeczki Przygotowanie: Białka oddzielamy od żółtek - wlewamy do jednej miski. Dodajemy odrobinę soli i ubijamy na gęstą, sztywną pianę (używając miksera, czy też zwykłej trzepaczki). Żółtka mieszamy łyżką z mlekiem i mąką. Dodajemy sztywną pianę z białek i mieszamy. Rozgrzewamy patelnię z odrobiną masła - wlewamy i smażymy na średnim ogniu, aby szybko się nie spalił z każdej strony. Omlet musi się dobrze ściąć, żeby go przerzucić (mi na szczęście rozdzielił się tylko na 2 części). Przekładamy na talerz, dekorujemy bananem, Nutellą i rodzynkami (to jest moja inwencja - możecie spróbować z waszymi ulubionymi owocami lub z tymi, które macie pod ręką). Smacznego! Ps. Pomocny przepis znalazłam na youtube - jak zrobić omlet idealny :) Wieczorem spróbuje jakiś na słono z warzywami :)
Użytkownicy także przypinają:
