Kocilek po cygansku
Użytkownicy także przypinają:
Użytkownicy także przypinają:
iwona1307
ETAP 1 Kabaczek lub ogórek umyć, obrać, oczyścić, pokroić w kostkę. ETAP 2 Papryki i pieczarki umyć, oczyścić. ETAP 3 Papryki pokroić w szerokie paski, pieczarki w grube plastry. ETAP 4 Pomidory umyć, pokroić. ETAP 5 Cebule obrać, posiekać. ETAP 6 Ziemniaki obrać, umyć. ETAP 7 Mięso i ziemniaki pokroić w równą kostkę. ETAP 8 Olej mocno rozgrzać w kociołku, wrzucić pokrojone cebule, zeszklić. ETAP 9 Włożyć ziemniaki i paprykę. ETAP 10 Chwilę smażyć mieszając. ETAP 11 Dodać pieczarki. ETAP 12 Wlać bulion i dusić ok. 5-7 minut, dodać mięso, kabaczek i przyprawy. ETAP 13 Wszystko dusić przez 20 min. ETAP 14 Pod koniec duszenia dodać pomidory lub koncentrat do smaku. ETAP 15 Wymieszać. ETAP 16 Przed podaniem posypać natką pietruszki.
iwona1307
Cygański kociołek kabaczek lub ogórek, 100g pieczarek, 1 łyżeczka cukru, sól, 2 łyżki oleju, 2 ziemniaki, 4 strąki czerwonej, zielonej i żółtej papryki, 2 cebule, 300g gotowanego mięsa (lub wołowiny z rosołu) szklanka bulionu, 5-6 pomidorów (lub koncentrat pomidorowy), Natka pietruszki w torebce Cząber w torebce Liście laurowe w torebce, Ziele angielskie w torebce, Pieprz czarny mielony w słoiczku.