kostka alpejska
Użytkownicy także przypinają:
Użytkownicy także przypinają:
ewelinka20
Składniki ciasto biszkoptowe: 3 jajka 2 czubate łyżki mąki 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej 1/3 szklanki cukru 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki kakao Krem kajmakowo-bezowy: 180 g masła puszka masy kajmakowej 25 dkg bez Masa śmietanowa: 400 ml kremówki 36% 2,5 łyżeczki żelatyny ½ tabliczki gorzkiej czekolady Sposób przygotowania 1 ciasto biszkoptowe: Białka ubić na sztywno. Dodać cukier dalej ubijać, następnie dodawać po jednym żółtku. Na koniec wsypać przesiane mąki, proszek i kakao. Delikatnie zamieszać łyżką. Wylać do blachy o wym. 25x36 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 175˚C i piec ok.20-25 minut. 2 Krem kajmakowo-bezowy: Miękkie masło utrzeć na puch. Dodawać po łyżce masy kajmakowej i miksować. Na koniec dodać pokruszone bezy wymieszać. 3 Masa śmietanowa: Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody i pozostawić do ostygnięcia. Dobrze schłodzoną w lodówce śmietanę ubić na sztywno. Na koniec wlać żelatynę i zamieszać.