![Kostka wiosenna Biszkopt: • 4 jajka • 1/2 szklanki cukru • 1/2 szklanki mąki pszennej • 3 łyżki mąki ziemniaczanej oraz: • 200 g dżemu truskawkowego lub miękkiej marmolady truskawkowej Mus truskawkowy: • 1 paczka (około 500 g) truskawek mrożonych, w sezonie dajemy świeże • 1 cukier wanilinowy • 1 łyżka żelatyny • 400 g śmietanki 36% (zimnej), najlepiej w kubku, gęstej • 100 g śmietanki 30% (zimnej) • 5 łyżek cukru pudru do dekoracji: kilka świeżych truskawek, 50 g białej czekolady + 1 łyżka oleju Przygotowanie: Biszkopt: Jajka wyjąć wcześniej z lodówki aby się ogrzały. Dno formy o wymiarach 20 x 30 cm posmarować masłem, boków nie smarować. Piekarnik nagrzać do 170 stopni C. Białka ubijać przez około 2 minuty aż się dobrze spienią. Dodawać po łyżce cukier cały czas miksując. Ubijać jeszcze przez kilka minut aż będą sztywne i błyszczące. Wciąż ubijając dodawać stopniowo żółtka. Dodać przesiane mąki, pszenną i ziemniaczaną (najlepiej przesiać je bezpośrednio do masy), zmiksować krótko na minimalnych obrotach miksera na jednolitą masę. Wyłożyć do formy, wyrównać powierzchnię i wstawić do piekarnika. Piec przez 22 minuty, od razu wyjąć z piekarnika. Ostudzić, biszkopt pozostawić w formie. Mus truskawkowy: Truskawki mrożone rozmrozić, świeże umyć, oderwać szypułki. Zmiksować ręcznym blenderem a następnie przetrzeć przez sitko pozbywając się "pesteczek". Do przetartego musu dodać cukier wanilinowy. Żelatynę namoczyć w 4 łyżkach wody (około 10 minut), nastę...](https://img-ovh-cloud.zszywacz.pl/0/0261/7652-kostka-wiosennabiszkopt-4-jajka-12-.jpg "Kostka wiosenna Biszkopt: • 4 jajka • 1/2 szklanki cukru • 1/2 szklanki mąki pszennej • 3 łyżki mąki ziemniaczanej oraz: • 200 g dżemu truskawkowego lub miękkiej marmolady truskawkowej Mus truskawkowy: • 1 paczka (około 500 g) truskawek mrożonych, w sezonie dajemy świeże • 1 cukier wanilinowy • 1 łyżka żelatyny • 400 g śmietanki 36% (zimnej), najlepiej w kubku, gęstej • 100 g śmietanki 30% (zimnej) • 5 łyżek cukru pudru do dekoracji: kilka świeżych truskawek, 50 g białej czekolady + 1 łyżka oleju Przygotowanie: Biszkopt: Jajka wyjąć wcześniej z lodówki aby się ogrzały. Dno formy o wymiarach 20 x 30 cm posmarować masłem, boków nie smarować. Piekarnik nagrzać do 170 stopni C. Białka ubijać przez około 2 minuty aż się dobrze spienią. Dodawać po łyżce cukier cały czas miksując. Ubijać jeszcze przez kilka minut aż będą sztywne i błyszczące. Wciąż ubijając dodawać stopniowo żółtka. Dodać przesiane mąki, pszenną i ziemniaczaną (najlepiej przesiać je bezpośrednio do masy), zmiksować krótko na minimalnych obrotach miksera na jednolitą masę. Wyłożyć do formy, wyrównać powierzchnię i wstawić do piekarnika. Piec przez 22 minuty, od razu wyjąć z piekarnika. Ostudzić, biszkopt pozostawić w formie. Mus truskawkowy: Truskawki mrożone rozmrozić, świeże umyć, oderwać szypułki. Zmiksować ręcznym blenderem a następnie przetrzeć przez sitko pozbywając się "pesteczek". Do przetartego musu dodać cukier wanilinowy. Żelatynę namoczyć w 4 łyżkach wody (około 10 minut), nastę... w pełnej rozdzielczości")
Kostka wiosenna Biszkopt: • 4 jajka • 1/2 szklanki
cukru • 1/2 szklanki mąki pszennej • 3 łyżki mąki ziemniaczanej oraz: • 200 g dżemu truskawkowego lub miękkiej marmolady truskawkowej Mus truskawkowy: • 1 paczka (około 500 g) truskawek mrożonych, w sezonie dajemy świeże • 1 cukier wanilinowy • 1 łyżka żelatyny • 400 g śmietanki 36% (zimnej), najlepiej w kubku, gęstej • 100 g śmietanki 30% (zimnej) • 5 łyżek cukru pudru do dekoracji: kilka świeżych truskawek, 50 g białej czekolady + 1 łyżka oleju Przygotowanie: Biszkopt: Jajka wyjąć wcześniej z lodówki aby się ogrzały. Dno formy o wymiarach 20 x 30 cm posmarować masłem, boków nie smarować. Piekarnik nagrzać do 170 stopni C. Białka ubijać przez około 2 minuty aż się dobrze spienią. Dodawać po łyżce cukier cały czas miksując. Ubijać jeszcze przez kilka minut aż będą sztywne i błyszczące. Wciąż ubijając dodawać stopniowo żółtka. Dodać przesiane mąki, pszenną i ziemniaczaną (najlepiej przesiać je bezpośrednio do masy), zmiksować krótko na minimalnych obrotach miksera na jednolitą masę. Wyłożyć do formy, wyrównać powierzchnię i wstawić do piekarnika. Piec przez 22 minuty, od razu wyjąć z piekarnika. Ostudzić, biszkopt pozostawić w formie. Mus truskawkowy: Truskawki mrożone rozmrozić, świeże umyć, oderwać szypułki. Zmiksować ręcznym blenderem a następnie przetrzeć przez sitko pozbywając się "pesteczek". Do przetartego musu dodać cukier wanilinowy. Żelatynę namoczyć w 4 łyżkach wody (około 10 minut), nastę...
Użytkownicy także przypinają:
