kurczak po jamajsku Trochę ostro , trochę słodko
i kwaśno , z lekkim posmakiem kokosu. Proste i szybkie egzotyczne danie. Osobiście bardzo lubię takie potrawki z ryżem. Przepis znalazłam na tym blogu. Składniki (na 2 porcje): - jedna duża pierś z kurczaka lub dwie mniejsze - 1 mała cebula pokrojona w cienkie piórka - 1 czerwona papryka pokrojona w paseczki o długości ok. 3 cm - 1 duży pomidor obrany ze skórki i pokrojony - 100 g mrożonej kukurydzy (lub z puszki) - 4-5 plastrów ananasa pokrojonego na małe kawałki - sól, pieprz, słodka papryka, ostra papryka w proszku - pół zielonej papryczki chilli bez pestek , drobno pokrojonej - 4 łyżki śmietanki kokosowej 18% Pierś pokroić w paseczki, przyprawić solą, pieprzem, słodką i pikantną papryką. Obsmażyć na patelni. Dodać cebulę i smażyć jeszcze 3 minuty (aż cebula zmięknie). Dodać chilli i czerwoną paprykę. Smażyć kolejne 5 minut. Dorzucić pomidora i kukurydzę. Dusić pod przykryciem około 10 minut. Na koniec dodać ananasa oraz śmietankę kokosową, dokładnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Smażyć jeszcze 5 minut. Podawać z ryżem.
Użytkownicy także przypinają:
aniam_87
mmmmmm:)
HaLLynka
Już robię:)
Monika05
lubię;) ja jeszcze dodaje odrobinę sosu słodko ostrego
lookingfor
to musi być super skoro takie połączenia smaków :)