Lane kluski na mleku.
Dla dwóch osób:
1,5 szklanki mleka
0,5 szklanki wody
1/3 łyżeczki masła osełkowego
1 jajko
2,5- 3 łyżki mąki
odrobina wody
łyżka płaska cukru (lub szczypta soli, jeżeli nie chcemy wersji słodkiej)
Mleko i pół szklanki wody przelać do małego garnka. Wstawić na wolny ogień, dodać 1/3 łyżeczki masła osełkowego.
Mąkę przesiać do kubka, dodać jajko i odrobinę wody. Ucierać, aż powstanie gęsty kogel mogel i zaczną się robić pęcherzyki powietrza.
Gdy mleko zacznie się gotować, lać ciasto wąskim strumieniem, po łyżce. Mieszając gotować 3-4 minuty.
Jeżeli chcemy słodka wersję, kluski słodzimy, jeżeli słoną – solimy.
Podajemy od razu.
Użytkownicy także przypinają:
2
1
0
[Tags] Drożdżowe zajączki na Wielkanoc w tym w ...
fotoamator Pięknie wyglądają i pewnie są smaczne.
0
1
0
Lane kluski
krn78 Ja je robię, wzorem mojej mamy, tylko z mąki i jajek. Nie dodaję ani wody, ani soli. Wszystko jes...
Charlotte
uwielbiaaam! jak byłam mała gotowała mi takie mama, teraz mam 21 lat i nadal mi takie gotuje! :D