Lukrowane muffinki z truskawkami, jak pączki – przepis
Prosty przepis na muffinki z truskawkami, które przypominają pączki. Ciasto jest na bazie maślanki i śmietany przez co uzyskujemy bardziej kremową konsystencję. Muffinki z truskawkami najlepiej smakują jeszcze lekko ciepłe ze szklanką zimnego mleka. Ciasto może być również połączone z malinami, jagodami, brzoskwiniami lub innymi owocami dostępnymi w sezonie.
SKŁADNIKI NA CIASTO:
ILOŚĆ: ok. 26 muffinek
2 1/2 szklanki mąki tortowej
56 g masła lub margaryny, temp. pokojowa
3/4 szklanki cukru
2 jajka, duże
2/3 szklanki maślanki
1/4 szklanki śmietany kwaśnej 18%
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta cynamonu
3/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii ( ew. esencji )
1 łyżka soku z cytryny
Użytkownicy także przypinają:
