macaroni z serem i pieczarkami
Polubili:
listek1234
izuu324
monique139
gaaabcia
klaudia010289
AdaAnna
Smerf02
blackglasses
ani9588
ewelinkaokk
oraz 7 innych użytkowników
Użytkownicy także przypinają:
2
1
0
[Tags] Drożdżowe zajączki na Wielkanoc w tym w ...
fotoamator Pięknie wyglądają i pewnie są smaczne.
rozyczka455
Sposób przygotowania Przygotowanie: 30min. › Gotowanie: 15min. › Gotowe w: 45min. Rozgrzać piekarnik do 220°C. Makaron gotować 10–12 minut, aż będzie al dente, czyli lekko twardy. Na 2 minuty przed końcem gotowania wrzucić do makaronu groszek. Po ugotowaniu dokładnie odcedzić. Olej rozgrzać na patelni lub w rondelku o grubym dnie, wrzucić paprykę, smażyć 1–2 minuty. Dodać pieczarki i smażyć jeszcze 2–3 minuty, aż zmiękną. Mieszać od czasu do czasu. Dodać mąkę, wymieszać, a potem stopniowo, ciągle mieszając, dodać mleko i doprowadzić do wrzenia. Gotować na małym ogniu, aż wszystko zgęstnieje.Dodać musztardę i ser roquefort, przyprawić do smaku (należy pamiętać, że roquefort sam w sobie jest dość słony). Mieszać, aż ser się rozpuści. Dodać makaron z groszkiem i dokładnie wymieszać. Przełożyć wszystko do żaroodpornego naczynia.Cheddar wymieszać z tartą bułką i posypać potrawę w naczyniu. Zapiekać 10–15 minut, aż na wierzchu powstanie przyrumieniona skorupka. Podawać gorące
rozyczka455
Do posypania i zapiekania 30 g startego dojrzałego sera cheddar 55 g tartej bułki (najlepiej – wysuszonego i startego razowego chleba)
rozyczka455
Składniki ilość porcji: 4 230 g macaroni lub rigatoni (małe kolanka lub rurki) 170 g mrożonego groszku 2 łyżki oleju słonecznikowego 1 czerwona papryka, posiekana 230 g pieczarek (jeśli są duże – pokrojonych w ćwiartki) 30 g mąki 600 ml półtłustego mleka 1 łyżka musztardy dijon 55 g sera roquefort, drobno pokrojonego sól i pieprz