właśnie zrobiłam :) ciasto jeszcze się piecze ale wydaje mi się że będzie bardzo smaczne a w kremie jest za dużo mleka w proszku i wyszło trochę sztucznie więc dodałam odrobinę śmietany 36% jednak to jeszcze nie ten smak który sobie wyobrażałam ale niestety więcej nie dodam bo krem będzie za rzadki
moim zdaniem powinno być mniej mleka w proszku, które można zastąpić śmietaną i mąką do zagęszczenia
Składniki na mleczną masę:
• pół szklanki mleka
• 2 szklanki mleka w proszku 2/3 szklanki cukru
• 350 g masła
• 16 g cukru wanilinowego
Mleko (zwykłe) zagotować z cukrem i cukrem wanilinowym. Ostudzić. Masło utrzeć. Powoli dodawać do niego wystudzone mleko, dalej ucierając. Wsypać przesiane mleko w proszku i ucierać, do gładkości.
Ostudzony biszkopt przekroić wzdłuż, przełożyć masą.
Składniki na polewę czekoladową:
• 100 g gorzkiej lub mlecznej czekolady
• 70 g masła
Masło i czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Lekko przestudzić. Gotową polewą polać ciasto.
Składniki na kakaowy biszkopt:
• 6 jajek
• 3/4 szklanki cukru
• pół szklanki mąki pszennej
• pół szklanki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 łyżki kakao
• 2 łyżki oleju
Białka ubić na sztywną pianę, dodając pod koniec ubijania cukier, a następnie żółtka. Zmiksować. Dodać olej i dalej miksować. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, kakao, wmieszać delikatnie do masy jajecznej.
Ciasto wyłożyć do formy o wymiarach 25 x 34 cm (wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia) i piec około 20 - 25 minut w temperaturze 170ºC, do tzw. suchego patyczka.
jasmin3590
Wygląda trochę jak W-Zetka :)
kalamburka
mm...;p
ania_A_98
właśnie zrobiłam :) ciasto jeszcze się piecze ale wydaje mi się że będzie bardzo smaczne a w kremie jest za dużo mleka w proszku i wyszło trochę sztucznie więc dodałam odrobinę śmietany 36% jednak to jeszcze nie ten smak który sobie wyobrażałam ale niestety więcej nie dodam bo krem będzie za rzadki moim zdaniem powinno być mniej mleka w proszku, które można zastąpić śmietaną i mąką do zagęszczenia
RudaLamaa
omniom mniom <3
Mari
Składniki na mleczną masę: • pół szklanki mleka • 2 szklanki mleka w proszku 2/3 szklanki cukru • 350 g masła • 16 g cukru wanilinowego Mleko (zwykłe) zagotować z cukrem i cukrem wanilinowym. Ostudzić. Masło utrzeć. Powoli dodawać do niego wystudzone mleko, dalej ucierając. Wsypać przesiane mleko w proszku i ucierać, do gładkości. Ostudzony biszkopt przekroić wzdłuż, przełożyć masą. Składniki na polewę czekoladową: • 100 g gorzkiej lub mlecznej czekolady • 70 g masła Masło i czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Lekko przestudzić. Gotową polewą polać ciasto.
Mari
Składniki na kakaowy biszkopt: • 6 jajek • 3/4 szklanki cukru • pół szklanki mąki pszennej • pół szklanki mąki ziemniaczanej • 1 łyżeczka proszku do pieczenia • 3 łyżki kakao • 2 łyżki oleju Białka ubić na sztywną pianę, dodając pod koniec ubijania cukier, a następnie żółtka. Zmiksować. Dodać olej i dalej miksować. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, kakao, wmieszać delikatnie do masy jajecznej. Ciasto wyłożyć do formy o wymiarach 25 x 34 cm (wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia) i piec około 20 - 25 minut w temperaturze 170ºC, do tzw. suchego patyczka.