Nadzienie:
200ml mleka
500ml śmietanki kremówki
50g cukru pudru
4x tabliczki dobrej, gorzkiej czekolady
Szczypta soli
2 jajka Zimne masło utrzeć z cukrem i solą, następnie dodać mąkę, jajka. Szybko wyrobic ciasto nie dopuszczając do ogrzania masy.
Uformować z ciasta kulę, owinąć w folię i odstawić do lodówki na godzinę. Po godzinie wyjąć, wyłożyć nim formę do tarty, porobić kilka dziurek widelcem i wstawić jeszcze na kilkanaście minut do zamrażalnika. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piec przez ok 15 minut. Wyjąć z piekarnika i odstawić na bok.
W rondelku doprowadzić do wrzenia mleko i śmietankę z cukrem i odrobiną soli. Kiedy zawrze, zdjąć z ognia i ciągle mieszając, wrzucić połamaną czekoladę. Dobrze wszystko wymieszać. Ciągle mieszając, wbić jajka. Raz jeszcze dobrze wymieszać.
Nadzienie przelać na podpieczony spód i wstawić ponownie do piekarnika na 15 minut.
Po tym czasie ostrożnie wyjąć i odstawić do wystygnięcia na minimum godzinę.
slodka_czekolada
dzięki :D
eweczka
Nadzienie: 200ml mleka 500ml śmietanki kremówki 50g cukru pudru 4x tabliczki dobrej, gorzkiej czekolady Szczypta soli 2 jajka Zimne masło utrzeć z cukrem i solą, następnie dodać mąkę, jajka. Szybko wyrobic ciasto nie dopuszczając do ogrzania masy. Uformować z ciasta kulę, owinąć w folię i odstawić do lodówki na godzinę. Po godzinie wyjąć, wyłożyć nim formę do tarty, porobić kilka dziurek widelcem i wstawić jeszcze na kilkanaście minut do zamrażalnika. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piec przez ok 15 minut. Wyjąć z piekarnika i odstawić na bok. W rondelku doprowadzić do wrzenia mleko i śmietankę z cukrem i odrobiną soli. Kiedy zawrze, zdjąć z ognia i ciągle mieszając, wrzucić połamaną czekoladę. Dobrze wszystko wymieszać. Ciągle mieszając, wbić jajka. Raz jeszcze dobrze wymieszać. Nadzienie przelać na podpieczony spód i wstawić ponownie do piekarnika na 15 minut. Po tym czasie ostrożnie wyjąć i odstawić do wystygnięcia na minimum godzinę.
eweczka
Spód : 300g masła 200g cukru pudru Szczypta soli 550 g mąki 3 jajka
slodka_czekolada
mniam!! poproszę o przepis