70g souk pomaranczowego
40g oleju roslinnego
¼ lyzeczki soli
55g máki tortowej
Skórka starta z 2 pomaranczy
4 zóltka + jedno cale jajko
150g bialek
¼ luzeczki cream of tartare
60g cukru
Fomré do ciasta natluscic; Piekarnik nagrzac do 160 C, na spód piekarnika wstawic naczynie z wrzácá wodá.
Zóltka zmieszac trzepaczká z olejem, dodac sok pomaranczowy, dokladnie poláczyc. Wmieszac startá skorké pomaranczowá, odstawic.
Mikserem ubic bialka na sztyno z cream of tartar i cukrem. 1/3 piany zmieszac z masa z zóltek, po czym wlac do reszty piany i dokladnie ale delikatnie calosc wymieszac. Przelac do przygotowanej formeki i delikatnie opukac foremké, by pozbyc sie pécherzyków powietrza.
Piec przez 40 min 1 160 stopniach C, po czym zredukowac temp. do 140 C i piec kolejne 20 min. Wyjác placek po czasie pieczenia i ostudzic na kratce.
MartaHet
70g souk pomaranczowego 40g oleju roslinnego ¼ lyzeczki soli 55g máki tortowej Skórka starta z 2 pomaranczy 4 zóltka + jedno cale jajko 150g bialek ¼ luzeczki cream of tartare 60g cukru Fomré do ciasta natluscic; Piekarnik nagrzac do 160 C, na spód piekarnika wstawic naczynie z wrzácá wodá. Zóltka zmieszac trzepaczká z olejem, dodac sok pomaranczowy, dokladnie poláczyc. Wmieszac startá skorké pomaranczowá, odstawic. Mikserem ubic bialka na sztyno z cream of tartar i cukrem. 1/3 piany zmieszac z masa z zóltek, po czym wlac do reszty piany i dokladnie ale delikatnie calosc wymieszac. Przelac do przygotowanej formeki i delikatnie opukac foremké, by pozbyc sie pécherzyków powietrza. Piec przez 40 min 1 160 stopniach C, po czym zredukowac temp. do 140 C i piec kolejne 20 min. Wyjác placek po czasie pieczenia i ostudzic na kratce.
smile_love
może ktoś przetłumaczyc przepis?