Panda – chleb
210 ml mleka
20 g masła
1 żółtko
270 g mąki +30 g mąki kukurydzianej
0,5 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli
4 g suchych drożdży
8 g sproszkowanej japońskiej zielonej herbaty Matcha
8 g kakao
Podgrzej mleko, rozpuść masło – połącz – dodaj żółtko. Dodaj do suchych składników. Zagnieć ciasto - podziel je na 3 części: 75g ciasta do zabarwienia na ciemno, 210 g pozostanie jasne i reszta (około 280 g) do zabarwienia na zielono.
8 g sproszkowanej japońskiej zielonej herbaty Matcha rozpuść w 2 łyżkach wrzątku,
wymieszaj z jedną częścią ciasta/ 280g/. 8 g kakao rozpuść w 2 łyżkach wrzątku i wymieszaj z drugą częścią ciast75g/
Wszystkie 3 kolory ciasta odstaw do wyrośnięcia – około1godz. Odgazuj, zagnieć krótko
i odstaw na kolejne 30 minut.
Ciasta podziel na takie wałki jak na zdjęciu i ułóż je w taki sposób, aby po przekrojeniu chleba widoczny był obrazek pandy. Przełóż ciasto do natłuszczonej formy – keksówki –przykryj i odstaw na 50-60 minut.
Piec w 200℃ przez 25-30 minut.
Polubili:
catrin12
anecia3621
wandapoweska
tunczyk121
Anakonda95
amaja
kika18
barbasia_123
Victoreq213
Użytkownicy także przypinają:
