pieczone buraki - próbowałaś/łeś już ?
Polecam, bo warto 1 BURAK m.in poprawia krążenie krwi i wzmacnia serce, podnosi odporność, obniża ciśnienie krwi, działa antynowotworowo... CARPACCIO z BURAKA Czas potrzebny na przygotowanie: 10 minut + 1,5 godziny pieczenia Składniki na 3 porcje 4 średniej wielkości buraki, 2 kulki sera mozzarella, 2 łyżki kremu balsamicznego, 4 łyżki oliwy extra vergine, garść prażonych migdałów lub pestek dyni, 2 szklanki rukoli, gruboziarnista morska sól, świeżo mielony, czarny pieprz. Jak przygotować: 1. Buraki zawiń pojedynczo w aluminiową folię i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 °C na 1,5 godziny. Wyjmij, ostudź i obierz ze skórki. Pokrój je w plasterki. 2. Mozzarellę odsącz z zalewy i pokrój w cienkie plasterki. Wymieszaj ocet balsamiczny z oliwą. 3. Rukolę opłucz, osusz i wyłóż na talerz. Ułóż na niej plastry buraków i sera, polej całość dressingiem, dopraw solą i pieprzem, a na wierzch wysyp prażone migdały lub pestki dyni. [email protected]
Użytkownicy także przypinają:
