Pieczone młode ziemniaczki z Camembertem i dwoma dipami
koperkowymi
Składniki:
młode ziemniaki
koperek
zioła prowansalskie
szczypta wegety
kawałek sera Camembert
oliwa z oliwek
I dip koperkowy:
100g jogurtu naturalnego
świeży koperek
1/2 łyżeczki pieprzu cytrynowego
sok z 1/2 limonki
II dip koperkowy:
100g jogurtu naturalnego
świeży koperek
1/2 łyżeczki kurkumy
2 łyżeczki sosu Tao-tao z kolendrą i limonką
Młode ziemniaczki dokładnie myjemy i gotujemy przez ok. 15 minut. Gdy ziemniaczki lekko zmiękną przekładamy je do żaroodpornego naczynia, nacinamy wzdłuż i wkładamy do każdego po kawałeczku sera Camembert. Posypujemy świeżym koperkiem, ziołami prowansalskimi, szczyptą wegety i lekko skrapiamy oliwą z oliwek. Pieczemy w 200°C przez ok. 15 minut, aż lekko się zarumienią a ser się rozpuści.
Podajemy z dipami koperkowymi – orzeźwiającym z limonką i cytrynowym pieprzem oraz nieco słodszym z kurkumą i sosem z kolendrą formy Tao-tao.
Użytkownicy także przypinają:
