Pigwa - przepis na syrop z pigwy do herbaty
Krzewy pigwy bardzo ładnie kwitną i są ozdobą ogrodów, ale owoce najczęściej nie są wykorzystywane do niczego. Jeżeli w ogródku rośnie pigwa, to spróbujcie zrobić ten pyszny, aromatyczny dodatek do herbaty, nalewek czy nawet deserów.
Pigwa do herbaty
Składniki:
około kilograma owoców pigwy
około 70 – 80 dkg cukru lub nawet więcej
Owoce należy umyć, rozkroić na pół i wydrążyć pestki. Nie obiera się owoców. Następnie kroimy pigwę w niezbyt grube plasterki. Przekładamy do miski lub garnuszka i dokładnie mieszamy z cukrem. I właściwie to tyle. Po kilku godzinach owoce wypuszczą sok. Zostawiamy je na kilka dni i mieszamy co jakiś czas dokładnie. Następnie pakujemy owoce wymieszane z powstałym syropem w nieduże słoiczki. Najlepiej jest nie pasteryzować, tylko postawić szczelnie zakręcone w lodówce. Ja jednak dla pewności krótko pasteryzuję, a w lodówce trzymam tylko po potwarciu słoiczka. Do herbaty dodajemy zamiast cytryny, wystarczą dwa, trzy kawałeczki owocu z syropem lub sam syrop aby cudownie zmienić smak.
Polubili:
czachunia1
Użytkownicy także przypinają:
2
1
0
[Tags] Drożdżowe zajączki na Wielkanoc w tym w ...
fotoamator Pięknie wyglądają i pewnie są smaczne.
0
1
0
Pigwa lub owoce pigwowca zawierają dużo witamin...
Chomik1Gdow http://piwniczkachomika.pl/nalewka-z-pigwy/?utm_source=zszywka <- przepis
ursa
Wypróbowałam, rewelacja. Ponadto pigwa zawiera więcej witaminy c niż sama cytryna i do tego herbata zdecydowanie lepiej smakuje:) polecam