joannadalmata67

Dodane 31.12 o 15:10

Obserwuj

[Pin It]

Wróć do strony głównej Kulinariów
Placek kolorowy
autor: ulcia239, kategoria: ciasta biszkoptowe, kuchnia polska, dodano: 2010-06-02

Mniam: 0
Mniam zdjęcie! Placek kolorowy

Składniki:

Ciasto różowe
jajka [5 szt.]
cukier puder [25 dag]
margaryna [15 dag]
mąka pszenna [15 dag]
proszek do pieczenia [1 łyżeczka]
kisiel wiśniowy [2 op.]
Ciasto piegowate:
jajka [7 szt.]
mąka pszenna [1.5 szklanki]
cukier [1 szklanka]
proszek do pieczenia [2 łyżeczki]
ocet [2 łyżeczki]
suchy mak [1 szklanka]
MASA:
żółtko z jajka [5 szt.]
cukier puder [18 dag]
mleko [0.5 l]
budyń [1 szt.]
mąka ziemniaczana [2 łyżeczki] (płaskie)
masło [1 kostka]
powidła śliwkowe [1 ] (mały słoik)
brzoskwinie [1 op.]
polewa czekoladowa
margaryna [0.5 kostki]
cukier [0.5 szklanki]
woda [2 łyżki]
kakao [2 łyżki]
wiórki kokosowe

Przygotowanie:

Ciasto różowe:
Margarynę utrzeć z cukrem, dodając stopniowo żółtka, mąkę z proszkiem do pieczenia i kisielem. Na końcu ubić pianę z białek i lekko wymieszać. Upiec placek.
Ciasto piegowate:
Biszkopt:
Rozbić jajka do żółtek dodać ocet i proszek wymieszać.Z białek ubić pianę dodać cukier masę jajeczną a na koniec mąkę.Delikatnie wsypać mak i wymieszać. Upiec placek i przekroić na pół.
Masa:
Z mleka cukru, żółtek, budyniu, mąki ugotować budyń i przestudzić. Masło utrzeć, dodając przestudzony budyń. Brzoskwinie pokroić w drobną kostkę.
Polewa:
Składniki włożyć do naczynia dokładnie wymieszać i zagotować.

Przełożenie placka:
Ciasto piegowate- masa- brzoskwinie- ciasto różowe- powidła-masa-ciasto piegowate-polewa- wiórki kokosowe.