Bardzo prosta, sprawdzony przeze mnie przepis.
4 ŁYŻKI, czubate mąki
4 jajka
4 łyżki cukru
Ubić oddzielnie białka i żółtka na piankę, rozsmarować na pergaminie, używając dużej blachy { takiej jaka jest w wyposażeniu kuchenki, duża płaska} piec około 20/25 min. na złoty kolor.
Po wyjęciu przełożyć jeszcze gorącą na ściereczkę, do góry nogami tak żeby papier był na wierzchu, papier zdjąć a roladę zawinąć w ściereczkę, zrobić rulon i zostawić do ostygnięcia .
MASA
Ja robię ze śmietany 36% ubijam , na koniec dodaję 1 płaską łyżeczkę żelatyny rozpuszczonej w bardzo małej ilości wody, wrzątku, lekko studzę żelatynę, wlewam do masy i natychmiast smaruję ciasto, żeby żelatyna nie zaczęła tężeć.
Chcąc uzyskać kolor , dodaję barwnika.
renb
Bardzo prosta, sprawdzony przeze mnie przepis. 4 ŁYŻKI, czubate mąki 4 jajka 4 łyżki cukru Ubić oddzielnie białka i żółtka na piankę, rozsmarować na pergaminie, używając dużej blachy { takiej jaka jest w wyposażeniu kuchenki, duża płaska} piec około 20/25 min. na złoty kolor. Po wyjęciu przełożyć jeszcze gorącą na ściereczkę, do góry nogami tak żeby papier był na wierzchu, papier zdjąć a roladę zawinąć w ściereczkę, zrobić rulon i zostawić do ostygnięcia . MASA Ja robię ze śmietany 36% ubijam , na koniec dodaję 1 płaską łyżeczkę żelatyny rozpuszczonej w bardzo małej ilości wody, wrzątku, lekko studzę żelatynę, wlewam do masy i natychmiast smaruję ciasto, żeby żelatyna nie zaczęła tężeć. Chcąc uzyskać kolor , dodaję barwnika.