Przepis Ani Starmach: rybne burgery
Tego potrzebujesz:
200–300 g filetu z dorsza
2 bułki pszenne
1 pomidor
garść rukoli
1 ogórek
1 czerwona cebula
1 jajko
1 łyżeczka ostrej musztardy
1 łyżka majonezu
0,5 pęczka natki pietruszki
bułka tarta
1 łyżka mąki pszennej
0,5 łyżeczki soku z cytryny
sól
pieprz
Sposób przygotowania
Sprawdź przepis Ani Starmach na domowe hamburgery!
"Jeśli twoje dziecko nie przepada za rybami przygotuj mu te burgery, a na pewno zmieni zadnie! A ty też będziesz zadowolona, bo nie jest to danie skierowane tylko dla najmłodszych…" - mówi Ania Starmach.
Rybę dość grubo posiekaj, przełóż ją do miski.
Dodaj jajko, pokrojoną czerwoną cebulę, sól, pieprz, 0,5 łyżeczki soku z cytryny, posiekaną pietruszkę i musztardę.
Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj i ulep małe kotleciki.
Kotleciki obtocz w mące, potem w bułce tartej.
Smaż na oleju po 2–3 minuty z każdej strony.
Bułki przekrój i podpiecz w piekarniku.
Dolną połowę każdej z nich posmaruj musztardą i majonezem, dodaj rukolę, pokrojonego ogórka.
Na to połóż kotlet z dorsza, dodaj po 2 plasterki pomidora i przykryj drugą częścią bułki.
Więcej przepisów Ani Starmach w książce "Pyszne 25. Nowa porcja przepisów" (premiera 20 II)
Użytkownicy także przypinają:
