PRZYSTAWKA:
Grillowany ser halloumi podany z figami i orzechami
Składniki:
• garść liści młodego szpinaku
• 250 g sera halloumi
• świeża figa do dekoracji
• kilka pomidorków koktajlowych
• garść orzechów pinii
• kilka oliwek kalamata bez pestek
• 50 ml oliwy
• 1 łyżka czerwonego octu winnego
• oregano
Sposób przygotowania:
Przygotowujemy sos: miksujemy oliwki z oliwą, czerwonym octem winnym i oregano. Pozostałe składniki oprócz sera układamy na talerzu, polewamy sosem i odstawiamy. Tuż przed podaniem ser halloumi grillujemy przez około minutę z każdej strony. Ser wyjmujemy, gdy tylko się zarumieni. Podajemy na liściach świeżego szpinaku, z pomidorkami koktajlowymi i plastrami figi posypany orzechami pinii. Całość polewamy sosem.
Użytkownicy także przypinają:
