Pudding z tapioki
Składniki:
200 ml mleka kokosowego
200 ml wody (lub mleka ryżowego, migdałowego)
90 g tapioki (małe kulki)
1 łyżka cukru lub stewi
1 laska wanilii
dodatkowo:
pół szklanka truskawek
1 łyżka cukru opcjonalnie
3 łyżki wody
KROK 1:
Tapiokę warto godzinę wcześniej namoczyć, ale przyznam Wam, że nie widzę wielkiej różnicy i na jednym opakowaniu tapioki, którą mam mam info by nie moczyć. Wlewam do garnka mleko kokosowe, wodę, cukier i mieszam. Dodaję ziarenka wyjęte z laski wanilii i wrzucam też tę laskę wanilii (potem wyłowię). Wsypuję tapiokę i gotuję.
Pudding przepis
KROK 2:
Gotuję mieszając co jakiś czas aż tapioka będzie przezroczysta (początkowo jest biała). W przypadku kulek dużych tapioki czas jest trochę dłuższy.
Pudding przepis
KROK 3:
Truskawki (u mnie mrożone, w przypadku świeżych wystarczy je tylko zmiksować) podgrzewam z woda i cukrem a potem blenduję lub rozgniatam widelcem. Podaję z deserem. Smacznego.
Polubili:
oyeye
Użytkownicy także przypinają:
