Puszysty omlet na słodko Składniki: 2 jajka, 4 łyżki
mąki, 2 płaskie łyżki wody, 2 łyżeczki cukru, szczypta proszku do pieczenia, szczypta soli, olej do smażenia. Dodatkowo: Wybrane ulubione dodatki: konfitura, owoce, bakalie, orzechy, jogurt, bita śmietana, cukier puder. Przygotowanie: Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Żółtka ubijamy/ucieramy z cukrem do „białości”. Dodajemy mąkę, wodę, proszek do pieczenia i miksujemy na gładką, dość gęstą masę. Przekładamy ubite białka i delikatnie mieszamy. Smażymy na oleju, na rozgrzanej patelni z obu stron na złoty kolor. Omlet podajemy na ciepło z ulubionymi dodatkami – u mnie tym razem oprószony cukrem pudrem, z konfiturą borówkową i małymi, ogrodowymi brzoskwinkami. Smacznego!
Użytkownicy także przypinają:
amanhacel
zrobiłam, wyszedł przepyszny!