Carrolyn

Dodane 16.05 o 9:54

Obserwuj

Rafaello bez pieczenia - kasza jaglana, płatki owsiane

(wersja mocno uzdrowiona :D ). Robiłam swojemu Mężczyźnie i był zachwycony (niestety mnie się nie udało spróbować - byłam w trakcie diety przyśpieszającej metabolizm). Spód mam zamiar wykorzystać do serników. Jedyna różnica między moim wykonaniem a z bloga była taka, że wspomniany wyżej spód podpiekłam ok.10 min. w 180 stopniach(czyli wersja jednak z pieczeniem :)).
raffaello bez pieczenia, mąki i cukru


Składniki :
Na małą kwadratową blaszkę (lub na dużą prostokątną wszystko x2)
Na krem :
- 1i 1/2 szklanki suchej kaszy jaglanej
- 2 i 1/2 szklanki mleka ( może być roślinne)
- 3 łyżki miodu
- puszka mleczka kokosowego(400ml tylko tą twardą część) zostawionego na noc w lodówce
- pół szklanki wiórków kokosowych

Na spód
- 1/2 szklanki masła orzechowego
- 3/4 szklanki wiórków kokosowych
- 1 szklanka płatków owsianych
- miód

Przygotowanie :
Płatki, wiórki i masło orzechowe mieszamy w misce, dodajemy miodu, w takiej ilości, żeby masa stała się kleista i zwarta, następnie wykładamy na niewielką blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia masę dociskając palcami, następnie przykrywamy papierem kładziemy na wierzch coś ciężkiego i wkładamy na ok 2h do lodówki, następnie przygotowujemy krem, gotujemy kaszę jaglaną w mleku ( można ją zmielić przed gotowaniem w młynku lub po ugotowaniu blenderem) dodajemy do niej mleko kokosowe i miód wylewamy na wcześniej przygotowany spód i odstawiamy do lodówki na parę godzin, a najlepiej na całą noc, ciasto można posypać wiórkami kokosowymi lub położyć na wierzch owoce.
Przepis pochodzi z bloga:
zdrowavegekuchnia.blogspot.pl