Składniki
1 kg surowego schabu bez kości
1 łyżeczka ziaren kolorowego pieprzu KAMIS
kilka owoców jałowca KAMIS
łyżeczka tymianku KAMIS
1 łyżeczka soli
sos sojowy
4 małe jajka ugotowane na twardo
Przygotowanie
W moździerzu rozgnieść pieprz i jałowiec, wymieszać z tymiankiem i łyżeczką soli, a następnie natrzeć schab. Przełożyć do miski, skropić z obu stron sosem sojowym, przykryć folią spożywczą i włożyć na noc do lodówki.
Przy pomocy długiego, ostrego noża zrobić na samym środku schabu nacięcie na wylot, a następnie wypełnić powstały otwór obranymi jajkami na twardo. Schab umieścić w brytfance i zapiekać pod przykryciem ok. 1 godz. w piekarniku rozgrzanym do 200 st. C.
Podawać na zimno.
renb
Składniki 1 kg surowego schabu bez kości 1 łyżeczka ziaren kolorowego pieprzu KAMIS kilka owoców jałowca KAMIS łyżeczka tymianku KAMIS 1 łyżeczka soli sos sojowy 4 małe jajka ugotowane na twardo Przygotowanie W moździerzu rozgnieść pieprz i jałowiec, wymieszać z tymiankiem i łyżeczką soli, a następnie natrzeć schab. Przełożyć do miski, skropić z obu stron sosem sojowym, przykryć folią spożywczą i włożyć na noc do lodówki. Przy pomocy długiego, ostrego noża zrobić na samym środku schabu nacięcie na wylot, a następnie wypełnić powstały otwór obranymi jajkami na twardo. Schab umieścić w brytfance i zapiekać pod przykryciem ok. 1 godz. w piekarniku rozgrzanym do 200 st. C. Podawać na zimno.