a_olkiewicz od oluus

Dodane 17.01 o 14:54

Przypięte z schrupałby ! Ciast...

Obserwuj

schrupałby !

Ciasto:

1 szklanka mąki pszennej
120 g pokrojonego w kostkę zimnego masła
4 łyżki stołowe brązowego cukru

Masa toffi:

50 g masła
4 łyżki brązowego cukru
400 g skondensowanego słodzonego mleka z puszki (można użyć gotowej masy)
Dodatkowo:

150 g mlecznej czekolady (jeśli wolicie może być deserowa)
30 g orzechów laskowych (mój dodatek, w oryginale brak)
Przygotowanie

Kwadratową formę o boku 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
Przesiać mąkę do miski, dodać masło i rozcierać palcami, aż będzie przypominało zacierki. Dosypać cukier i wyrobić elastyczne ciasto.
Wyłożyć ciastem dno formy i nakłuć widelcem.


Piec w temp. 180 °C przez 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste. Pozostawić w formie do ostygnięcia.


Przygotować masę. W teflonowym rondlu umieścić masło, cukier i mleko skondensowane. Gotować na wolnym ogniu, stale mieszając, aż masa zacznie wrzeć. Zmniejszyć ogień do minimalnego i gotować ok 5 minut lub dłużej aż masa zgęstnieje, stanie się jasnożółta i zacznie odchodzić od ścianek naczynia.

Masę wyłożyć na kruchy spód, wierzch wygładzić. Pozostawić do wystygnięcia.
Kiedy toffi stężeje roztopić czekoladę w kąpieli wodnej. Na masie toffi ułożyć orzechy laskowe, całość polać roztopioną czekoladą, dokładnie ją rozprowadzić i ciasto w chłodnym miejscu, aby czekoalda stwardniała.

sobcia28

wygląda pysznie <3

0  |  0 30.08 o 14:20  

Niki

zrobiłam! pyszne, ale baaardzo słodkie :)

0  |  0 4.02 o 17:39  

farawayy

jadłabym!

0  |  0 3.02 o 13:37  

LinaKaro

Spokojnie może być zwykły rondelek. Proponuje wziąć masę krówkową z puszki ( mniej zachodu z robieniem tofii ;) )

0  |  0 28.01 o 13:15  

bursztynowa

a jak ktoś nie ma teflonowego rondelka ?

0  |  0 24.01 o 20:57  

maja09871

próbował ktoś? :D

0  |  0 24.01 o 19:20  

krysia1133

mniam mniam ale ile kalorii?

0  |  0 22.01 o 19:12  

Pocahontas_06

amamamamamamama :O

0  |  0 20.01 o 22:28