sernik gotowany
Przygotowanie
Ciasto: 6 jajek, 1 szkl. mąki, 1 szkl. cukru kryształu, 1 plaska łyżeczka proszku do pieczenia.
Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodajemy żółtka i cukier, następnie mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, lekko mieszamy całość.
Wylewamy na formę wysmarowaną tłuszczem i wysypaną tartą bułką.
Pieczemy w temp. 160-180 st. przez ok. 45 minut.
Następnie ciasto studzimy i przekrawamy na 3 części.
Masa serowa: 1 kostka masła, 1 kg zmielonego sera białego (może być półtłusty) 1/2 szkl. cukru, 2 całe jajka, 1 torebka budyniu śmietankowego lub waniliowego.
Najpierw w garnku rozpuszczamy masło, dodajemy cukier i ser, całe jajka i na koniec wsypujemy budyń. Całość zagotowujemy, dodajemy kilka kropli aromatu migdałowego i ulubione bakalie (ja dodałam rodzynki).
Ciepłą masa serową przekładamy placki biszkoptowe i całość polewamy polewą czekoladową.
Polewa: 1 kostka margaryny, 1 szklanka cukru, 3 łyżki wody, 3 łyżki kakao.
Wszystkie składniki włożyć do garnka, dokładnie wymieszać i zagotować całość. Polać gotowe ciasto i odstawić do lodówki. Najlepiej smakuje na drugi dzień i wtedy, kiedy się kończy:-)
Użytkownicy także przypinają:
krn78
Trzeba przyznać, że z sernikiem gotowanym jest mnóstwo pracy, ale efekt jest tego wart :)