Sernik straciatella
Blaszka 38 x 24
Masa serowo-śmietankowa
śmietana 30% 500ml
ser biały mielony 800g
cukier puder 250g
5 łyżeczek żelatyny
cukier waniliowy
czekolada gorzka
Biszkopt
6 jajek
1 szklanka cukru
2 budynie czekoladowe
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
2-3 łyżki mąki
Polewa czekoladowa
125 ml śmietanki 30%
czekolada mleczna
Przygotowanie
Całe jajka ubijamy z cukrem,budynie wsypujemy do szklanki i uzupełniamy mąką aby szklanka była pełna,dodajemy kakao i proszek do pieczenia,wszystkie składniki wsypujemy do ubitych jaj ,delikatnie mieszamy.Piec 20-30 min.Przekroić na dwie części.
Krem:
Cukier, cukier waniliowy i ser ucieramy, dodajemy ubitą śmietanę ,startą na tarce czekoladę i rozrobioną w 1/2 szklanki wody żelatynę(wcześniej należy ją namoczyć a następnie podgrzać ale nie dopuszczać do zagotowania) wymieszać i delikatnie wyłożyć na jedną część ciasta,przykryć drugą i polać polewą czekoladową
Źródło: smaker.pl
Polubili:
anulka1996
kinga19981024
mniam mniam...
Vikiii
trochę jak wuzetka :)
ola14569
A co z tym "biszkoptem" i ile go?
Roobyn
to musi być pyszne:))
Konewka
musze to zrobic ;)
doroten1510
cudownie wyglada napewno zrobie (:
MarzenaSKW
Dołączam się do pytania jaki rozmiar blaszki? Wygląda pysznie :)
suzuki1
p y s z o t a !!! zrobiłam, dziękuję za przepis polewę zrobiłam z gorzkiej 50%
RoseSmith
jaki rozmiar blaszki?
Użytkownicy także przypinają:
Zaloguj się, aby dodać komentarz.