Sernik z kolorowym budyniem - Budyniowe z serem
Kolejna odsłona budyniowca, tym razem kolorowy, cytrynowo-malinowy z czekoladowym sernikiem. Dodatkowo wykończony białą czekoladą.
Kolejna odsłona tego ciacha;
Kruche ciasto:
30 dag pszennej mąki
około 10 dag cukru
10 dag masła
4żółtka
łyżka śmietany
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Warstwa budyniowa;
2 budynie cytrynowe bez cukru + 3 łyżki cukru
2 budynie malinowe bez cukru + 3 łyżki cukru
1 litr mleka
Warstwa serowa
50 dag sera z wiaderka
4 łyżki cukru
10 dag miękkiego masła
3 jajka
budyń czekoladowy ( bez cukru)
Blaszkę 26 x 38 wykładam papierem do pieczenia. Z podanych składników wyrabiam kruche ciasto, wylepiam nim formę.
Każdy budyń gotuję osobno , wykładam gorący na przemian ( paskami) na kruche ciasto.
Odkładam do wystudzenia .
W jednej misce ubijam białka na sztywną pianę, można dodać szczyptę soli. W drugiej ucieram cukier z masłem , dodaję porcjami ser i po jednym żółtku , później wsypuję budyń czekoladowy.
Na koniec dodaję ubitą pianę i mieszam całość.
Wykładam na całkiem zimny budyń. Piekę 50 minut w 180 st. C
Po upieczeniu posypuję tartą białą czekoladą i dekoruję.
Polubili:
olka29101996
dariaa96
Użytkownicy także przypinają:
