Sezamki – przepis
Przygotuj:
- miód;
- cukier;
- ziarna siemienia lnianego;
- cytrynę;
- łyżkę stołową;
- szklankę;
- wałek;
- 2 kawałki pergaminu.
Wymieszaj:
1 łyżkę stołową miodu (takiego, jaki najbardziej lubisz);
1 szklankę cukru;
2 łyżki stołowe soku ze świeżo wyciśniętej cytryny;
250 g siemienia lnianego (w ziarnach).
Postaw patelnie na małym ogniu, wsyp cukier, dodaj sok z cytryny. Poczekaj aż cukier się skarmelizuje (zmieni kolor na jasno brązowy). Do tak powstałej masy dodaj miód oraz siemię. Połącz dokładnie składniki w dalszym ciągu mieszając i trzymając na małym ogniu.
Wyłóż masę na pergamin (uważaj by się nie poparzyć, masa w dalszym ciągu jest gorąca). Przykryj ją kolejną warstwą pergaminu, a następnie rozwałkuj wałkiem. Po uzyskaniu pożądanej grubości zdejmij pergamin i pokrój masę na małe „sezamki”.
Świetna alternatywa dla tych, który nie lubią smaku sezamu. Pamiętaj by nie objadać się w nadmiarze swoim dziełem. Warto mieć na uwadze, że znajduje się w nich aż szklanka cukru. :)
Użytkownicy także przypinają:
