Shortbread – prawie jak Walkers
355 g mąki
170 g masła
80 g cukru zwykłego
spora szczypta soli
Piekarnik rozgrzać do 190 stopni. Wszystkie składniki połączyć. Przepis nie podaje, jak, więc zrobiłam tak: masło chłodne, ale nie prosto z lodówki „podziubałam” palcami z mąką, cukrem i solą. Potem krótko zmiksowałam, aż powstały okruszki. Zagniotłam ręką w gładką kulę i voila. Ciasto rozwałkować i wyłożyć nim natłuszczoną blaszkę o wymiarach ok. 18 cm x 18 cm. Docisnąć palcami i ponakłuwać widelcem. Piec, aż brzegi będą lekko brązowe. Wyjąć z piekarnika i posypać lekko cukrem. Kiedy trochę przestygnie, pokroić na prostokąty lub kwadraty.
Użytkownicy także przypinają:
