Snickers na herbatnikach Składniki: ->masa: 1 litr
mleka; 1 szklanka mąki pszennej; 1 łyżka mąki ziemniaczanej; 1 budyń waniliowy bez cukru; 1 jajko; 1/2 szklanki cukru; 1 cukier wanilinowy; 220 g masła; -> ponadto: 1 puszka masy kajmakowej ( polecam z Gostynia ); 180 g herbatników typu Petit Beurre; 180 g herbatników kakaowych; 1 szklanka orzechów włoskich. Sposób wykonania: Dwie i pół szklanki mleka i masło umieścić w garnuszku. Do pozostałego mleka dodać obie mąki, jajko, budyń cukier, cukier wanilinowy i dokładnie wymieszać, najlepiej mikserem. Mleko z masłem zagotować. Do gotującego wlewać powoli przygotowaną mieszankę, energicznie mieszając, by nie powstały grudki. Tak przygotowany budyń odstawić na chwilkę, by lekko przestygł. Blachę o wymiarach 20 x 30 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na dnie ułożyć warstwę kakaowych herbatników. Budyń podzielić na 3 części, jedną z nich rozsmarować na ciastkach. Na budyniu ułożyć warstwę maślanych herbatników, a na nich drugą część masy budyniowej i herbatniki kakaowe. Ostatnią część budyniu wyłożyć na ciemne ciastka i przykryć jasnymi. Puszkę masy kajmakowej umieścić na chwilę w ciepłej wodzie ( będzie się łatwiej rozsmarowywać ). Masę wyłożyć na wierzch ciasta, rozsmarować i leciutko posolić. Orzechy umieścić na suchej patelni i podprażyć. Posiekać i obsypać nimi wierzch ciasta. Wstawić do lodówki, najlepiej na noc. Smacznego :)
Użytkownicy także przypinają:
